رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، از آغاز کشت گیاه نیشکر در ۳۴ هکتار از اراضی زراعی دو شهرستان خبر داد و گفت: پیش بینی می شود که امسال افزایش تولید داشته باشیم.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان، صالح محمدی با بیان اینکه هرساله ۳۴ هکتار از اراضی زراعی استان گیلان زیر کشت گیاه نیشکر می شود، اظهار کرد: شهرستان صومعه سرا با ۲۴ هکتار و شهرستان لنگرود با ۱۰ هکتار، قطب تولید نیشکر در استان هستند.

وی زمان کشت این محصول در استان را از نیمه اول اردیبهشت و زمان برداشت آن را در آذر دانست و افزود: در زمان کاشت، داشت و برداشت این محصول هیچگونه سم و کودی توسط نیشکرکاران استان استفاده نمی شود و لذا شکر سیاه تولید شده از این گیاه، کیفیت و بازارپسندی مناسبی دارد و در قالب محصول سالم عرضه می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان روش پخت نیشکر را به صورت سنتی دانست که در کارگاه های محلی انجام می شود و خاطرنشان کرد: ۲۰ کارگاه سنتی در سطح استان در زمینه فرآوری محصول شکر سیاه مشغول به کارند.

محمدی عملکرد نیشکر در منطقه را شامل ۱۲۰۰ کیلوگرم شکر خشک در هکتار دانست و بیان کرد: ارزش اقتصادی محصول تولیدی استان در سال گذشته، ۱۸۰ میلیارد ریال بود.

وی با بیان اینکه نیشکرکاران استان از نیشکرهای برداشت شده شکر سیاه، دوشاب و کف شکر تولید می‌کنند، متذکر شد: نیشکر محلی گیلان دارای کیفیت مطلوبی بوده و هرساله توسط کشاورزان نیشکرکار کشت می شود.

به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با توجه به ارزش اقتصادی محصول تولیدی و وجود کارگاه های سنتی فرآوری، کشت این محصول در زمین های کوچک و پراکنده روستایی توصیه می شود.