اشکورات رودسر یکی از قطب های تولید گل گاوزبان در ایران است. 75 درصد گل گاوزبان گیلان در شهرستان رودسر تولید می شود.  معاونت محترم بهبود تولیدات گیاهی سازمان  جهاد کشاورزی گیلان اظهار داشتند شهرستان رودسر با سطح زیر کشت 470 هکتار بیشترین سطح زیر کشت گل گاوزبان را در سطح استان بخود اختصاص داده است. استان گیلان با سطح زیر کشت بالغ بر 670 هکتار رتبه اول درکشت و تولید این محصول در سطح کشور دارا بوده و کشت گل گاوزبان در شهرستان های آستارا ،املش،تالش، رودسر، رودبار ، سیاهکل، رضوانشهر مرسوم می باشد.

مهندس جهانساز پیش بینی نمودند در سال زراعی 96  بالغ بر 340 تن گل گاو زبان از باغات استان برداشت گردد که ارزش اقتصادی آن340 میلیاردریال خواهد بود.

گل گاوزبان یکی از گیاهان داروئی است که تمام اجزای آن اعم از گل، برگ و دانه خاصیت داروئی دارد. جوشانده گل گاوزبان برای تقویت کلیه ها مناسب بوده و باعث تصفیه خون می گردد. گل گاوزبان بدلیل برخورداری از سطح بالای کلسیم، آهن و مواد مغذی دیگر برای زنان که عمدتا دچار کمبود این دسته از مواد ضروری می باشند مفید است. البته مصرف بیش از حد گل گاوزبان به دلیل داشتن آلکالوئیدهای پیرولیزیدینی (PAS) که دسته مهمی از سموم گیاهی محسوب می شوند بروز اختلالات کبدی را بدنبال خواهد داشت.